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:: 2013年12月 一覧

2013年12月26日

  野路さんの野路大根



暮れは三浦大根に勝るとも劣らない「野路大根」がオススメ!
生でよし、煮てよし。
この方、野路さんのお父様が品種登録されたオリジナル品種です。

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  採りたて!井上さんの大根と白菜



夕方4時に大量入荷です。
立派な体格、生き生きした葉っぱ!
どんどん売れてます!


白菜も健康そのもの!
すくすく育った黄芯白菜をご賞味下さい。


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2013年12月19日

  南部一郎かぼちゃ、入荷


甘くて柔らかく、滑らかな食感です。
ホクホクした西洋南瓜ではなく、日本南瓜の仲間です。岩手県の篤農家が鶴首南瓜から選抜育種されたそうです。


外見はバターナッツと似ていますが、甘みがまったく違います。糖度15-20度(個体差、部位による差があります)

岩手県の「シニア野菜ソムリエ」大平恭子さんのレシピをお付けして販売しています。
ぜひ、お試し下さい。

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2013年12月15日

  厚木、野路さんの野菜到着



黄味白菜、湘南ねぎ、野路大根など食味重視の野菜達を届けて頂きました!


野路大根:生でまるで梨のような食感、加熱ではしっかりした食感です。


湘南ねぎ:湘南一本ねぎの元になった分けつタイプのねぎです。


黄味白菜:柔らかい白菜です。

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  愛媛みかん宣伝販売(2)


試食販売二日目の今日は、愛媛県でみかんの販売講習を受けた方が店頭に立っています。
八幡浜の「濱の姫」みかん、実に濃厚で美味しいです。

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  長津田、井上さんの穫りたて野菜


泥ネギ、大根、南瓜、冬瓜など
穫りたて野菜を届けて頂きました。

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2013年12月14日

  愛媛みかん試食販売中!


今日は西宇和みかんの試食販売です。
木枯らしが吹いた昨日と打って変わり、
風もなく良いお天気です。
ベテランの販売員さんに頑張って頂いてます。


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2013年12月13日

  秋田りんご試食販売(2)


やさいのナイトウ「こどもの国店」でも
秋田りんごの試食販売をしました。
厳しい寒風でしたが、笑顔で頑張って頂きました。

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  秋田りんご試食販売中です


木枯らしが吹いて、枯葉が舞うてんきですが
笑顔がステキなマネキンさんが秋田りんごをお勧めしています。

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2013年12月07日

  りょうおもい南瓜とM7南瓜



12月になって北海道の南瓜もさすがに品質がおちてきました。
かと言って九州産、輸入品もまだ若くて未熟です。
そんな端境期を狙った高品質な南瓜が「りょうおもい南瓜」(北海道・羊蹄産)です。
隣の「エムセブン南瓜」(北海道・積丹産)は市場の残荷ですが抜群の甘味と強粉質です。

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2013年12月05日

  オレンジ白菜とミニ白菜



鍋といえば白菜ですが、ひと味違う白菜をご紹介します。
オレンジ白菜は甘みが強く、色鮮やかです。
漬け物、炒め物、鍋やサラダでも美味しいです。
ミニ白菜は小ぶりで、葉の表面に毛が無いので食感が良い白菜です。
サラダ、鍋物どちらにも使えます。(商品名:タイニーシュシュ)

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  味一番大根と紅しぐれ大根



大根が美味しい時期です。
味一番大根は肉質が緻密で辛味がほとんどありません。サラダ、大根おろし、煮物などどのような用途でも美味しくいただけます。
紅しぐれ大根は外皮と中心部分が紫色です。
紫の色素はアントシアニンで抗酸化作用があります。
甘酢漬けにすると鮮やかな赤色に発色します。

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2013年12月04日

  自家製石焼き芋



原料の「紅はるか」の糖化が進んで食味がアップしました。
柔らかくみつみつした甘さです。

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  12月の店頭です



今年はみかんが美味しい!
愛媛県の「濱の姫」、和歌山県の「味一アルファー」をお勧めしています。

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