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2015年04月17日

  天然わらび、山うど


和歌山県紀美野町から柔らかい「天然わらび」と風味よい自生の「山うど」が入荷しました。
アク抜き用の「柿の木の灰」と食べ方の説明書付きです。

出荷して下さる「マルイチ農園」さんは自然いっぱいの山中にある梅、柿、栗などの果樹を栽培しています。
清浄な山里の恵みを味わって下さい。

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2015年04月11日

  4月11日朝日新聞(都内版)に掲載されました



「やさいのナイトウ」が朝日新聞に紹介されました。

仕入れスタッフは夜9時から市場に行き、朝4時まで「外見より中身」で品物を吟味しています。
販売スタッフは食べ方などをお客様に伝えてお売りしています。
店主は「シニア野菜ソムリエ」です。スタッフにもジュニア野菜ソムリエが4名います。
お聞きになりたいことは、ご遠慮なくお声をお掛けください。

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2015年04月09日

  スタッフ全員研修を実施中です



八百屋の仕事が終わってからスタッフ全員研修を実施中です。
受講のため、4〜5月の月曜日と火曜日は6時30分閉店とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。



八百屋も素朴なだけでは取り残されてしまいますね。

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