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2017年06月07日

  サラダ用のケール「カリーノケール」



ケールはキャベツやブロッコリーの原種でビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。
青汁の原料としても有名ですね。でも青臭く、苦味があるのが難点でした。
トキタ種苗が開発したサラダ用のケール「カリーノケール」は苦味や青臭さがほとんど感じられません。
私も写真のサラダで頂きました。
細かく縮れた葉の食感とドレッシングの絡みがとても良いです。
緑のケールと紫のケールがあります。
一度お試し下さい!

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